Caju

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Die Cashewfrucht sieht aus wie eine kleine Paprika und hängt an der Cashewnuss, die wir alle kennen. Ihr milder und leicht sämiger Geschmack lässt die Nuss erahnen.

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Cashewfrucht – kräftigende Wirkung bei samtenem Geschmack

Die Frucht der Cashewnuss (Caju) sitzt auf der Nuss, die wir alle kennen! Hast Du gewusst, dass da noch eine Frucht zu gehört? Ihr leicht sämiger Geschmack lässt die Nuss ansatzweise erahnen. Als heilende Superfrucht ist sie hierzulande kaum bekannt.

Sie ist jedoch reich an Mineralstoffen, insbesondere Eisen, Phosphor und Calcium. Außerdem hat sei durch ihren hohen Vitamin-C-Gehalt antioxidative Eigenschaften. Indigene Völker nutzen die Caju beispielweise für das Stoppen von Blutungen.

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